"Η δημιουργικότητα στην κουζίνα είναι μια πρόκληση που δεν τελειώνει ποτέ"
NIKOS PATSIORAS
CHEF NIKOS PATSIORAS
“Κάθε μέρα στην κουζίνα είναι και μια καινούργια εμπειρία. Με τις διαφορετικές εμπειρίες που απέκτησα, κατάφερα να δω το φαγητό από πολλές οπτικές γωνίες και να διαμορφώσω το δικό μου τρόπο σκέψης. Ο ενθουσιασμός για τη μαγειρική με ώθησε να ταξιδέψω αρκετές φορές”
Aυτό που έμαθα πάνω απ’ολα είναι οτι το ταξίδι στον κόσμο του φαγητού δεν τελειώνει ποτέ. Όσα πράγματα κι αν μάθεις ποτέ δεν είναι αρκετά και πάντα νιώθεις οτι κάτι λείπει, δίνοντας σου κίνητρο για περισσότερες αναζητήσεις. Κάθε στιγμή σε οποιαδήποτε κουζίνα του κόσμου αποτελεί πηγή έμπνευσης και δημιουργίας.
ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ
Food Designer
Consulting
Personal Chef
ΟΙ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ ΜΟΥ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μοσχαρίσιο φιλέτο με πολέντα παρμεζάνας
Δροσερή σούπα με κρέμα φέτας
Brownies με cremeux σοκολάτας
Τάρτα λεμονιού με φρέσκα berries